Espejos de príncipes y princesas, escrito por el historiador Alfredo Alvar, es el primer volumen de la colección, que repasa los cimientos educativos del Imperio español y su élite de gobierno durante los reinados de la Casa de Austria.

Alvar ofrece el primer estudio cronológico de las instrucciones o espejos de príncipes y de los preceptores de infantes e infantas, además de tratar del erasmismo, la gramática, la caligrafía, las cartillas de lectura o el estado de las escuelas, y descubrir la importancia e influencia de las reinas en la educación de sus hijos.